临沂辣椒炒肉是怎么来的？

制作步骤其实也不复杂，首先要将带皮五花肉切片，泰国米椒、苍山大蒜和章丘大葱都切成丁备用。然后炒锅置于旺火上，倒入花生油烧至七成热，先炸香花椒，再下入带皮五花肉煸炒至熟。接着下入苍山大蒜和鲜姜爆锅，再放酱油调味，加150克清水烧开。