零食上的脂肪含量是如何计算的?

至于为什么建议少吃,是因为零食中的脂肪构成往往不太理想。绝大多数添加的脂肪都属于不饱和脂肪酸以外的类型,或者是经过氢化等工艺处理的不健康脂肪,长期摄入过多会对心血管健康造成负担,控制摄入量是关键。

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确实,现在的零食配料表里全是反式脂肪酸或者精炼植物油,看着热量高还不健康。下次买东西得仔细看配料表,别光盯着碳水看了,脂肪质量才是关键。