减肥餐的主食和辅食有什么区别？

主食的第四类是杂豆类，包括红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆和鹰嘴豆等。它们的淀粉和蛋白质含量都比较高，饱腹感特别强，且消化速度慢，能使血糖升高速度变得平缓。在减肥期间，用它们替代部分粮食是非常理想的选择。