简单炒菜的家常做法是什么？

荷兰豆炒口蘑非常简单，适合喜欢清淡口味的人。荷兰豆去筋洗净，口蘑切片。锅烧热放油，先下口蘑翻炒约1分钟断生，再放入荷兰豆和少许盐。一起翻炒至荷兰豆断生即可出锅。这两种食材都易熟且鲜美，少调味更能突显原味，营养丰富又低脂。