紫米或糙米保留了外层的营养物质,花青素和矿物质含量高,能有效增加饱腹感,是减肥期间替代精细米面的优质选择。
糙米确实是个好东西,饱腹感强还富含膳食纤维。不过对于肠胃不好的人来说,长期吃粗粮可能会导致消化负担,建议还是粗细搭配着吃,别全换成糙米,不然容易胀气。