我觉得不行哦！蒸过的米会失去和粽叶香味融合的机会，生米泡过后包才能让粽叶的味道渗透进去，这样煮出来的粽子才更香呢。
包粽子前把米蒸熟再包可以吗
不行啦！蒸熟的米黏糊糊的，包的时候会粘手，根本捏不成形，还是泡米后再包更方便。
我习惯用生米包粽子，米要先泡发才行。蒸过的米再包的话，煮的时候容易变得太烂，口感不够香。泡米三小时再包，煮出来才会糯糯的，特别有嚼劲！
其实是可以的啦！先把米蒸熟的话，米粒会结块成型，这时候包起来就是所谓的饭团粽，口感会比较扎实，有些地方确实有这种做法哦！
根据传统做法，包粽子必须使用生米。经过浸泡的米才能在煮制过程中充分吸收粽叶的香气，口感也更佳。
其实不需要蒸的，直接清洗大米后就可以包粽子了。不过最好还是泡一下米，这样煮的时候更容易熟透。
用高压锅煮粽子的话，包好之后大概需要压1个半小时左右，确保完全煮熟，这样粽子才会软糯入味。
通常来说，包粽子的米需要提前泡发，最好泡一晚上，这样米粒吸水充分，包的时候不容易散，煮熟后口感也更软糯。