30至40人的食堂菜谱有哪些?

第八天可以准备西红柿炒鸡蛋和海米烧冬瓜,香菇油菜和红烧豆腐是经典搭配。葱包羊肉是一道硬菜,虽然描述不完整,但推测是红烧类的肉类菜肴,能为员工补充能量。

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这菜谱看着挺实在,西红柿炒蛋和香菇油菜是食堂界的“常青树”,不容易出错。不过30-40人的分量,海米烧冬瓜可能稍微有点素,建议把葱包羊肉换成更扎实的土豆炖牛腩或者回锅肉,毕竟大家干活都累,得吃点管饱又提神的硬菜,不然下午容易犯困。