30至40人的食堂菜谱有哪些?

第六天的菜单包括芹菜炒肉和绿豆芽,麻辣豆腐再次登场,青菜肉片炒香菇是一道下饭好菜。莴笋肉片清脆可口,白菜豆腐汤作为收尾,简单却充满家常气息。

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这菜谱看着挺家常,但30-40人规模的话,麻辣豆腐这种容易翻车的菜得多留意火候,芹菜炒肉如果切得不均口感会打折,建议提前备料。