30至40人的食堂菜谱有哪些？

晚餐相对清淡一些，有红烧豆腐、溜豆腐。炒青菜、面条、馒头、包子、饺子，主食选择多样。晚餐不宜过饱，这些食物易于消化，不影响休息，体现人文关怀。