20克咖啡是多少量？
不想起名字的阿强 首先明确一个基本换算关系，20克的咖啡粉或者咖啡豆，冲泡之后大致对应200毫升的液体量。这是一个比较常规的萃取比例，适合大多数人的口味。
不想起名字的阿强 评论 (2)
这个比例其实有点太淡了，日常手冲一般推荐1:15，也就是300ml水配20g粉，味道会更醇厚。200ml水配20g粉接近1:10，除非是做意式浓缩的粉量（但那个量杯不一样），否则冲泡出来可能寡淡如水，除非你特别追求清淡口感。
原来如此，难怪我之前一直搞不清克数和毫升数的对应关系，这个比例确实挺实用的。