100克炒大米热量是多少

关于大米热量的计算，100克生米大约能产生360千卡热量。而做成熟米饭时，由于吸水重量增加，单位重量的热量会降低，100克熟米饭通常在270千卡左右。需要注意的是，炒制过程往往会增加热量，所以炒米饭比蒸米饭或电饭煲做的米饭热量更高。