柔道比赛同样按体重分级，男子和女子各设7个级别，从轻量级到超重量级，通过地面缠斗和投技决定胜负，讲究礼仪与技巧。
2008年北京奥运会共设多少个大项？
2008年北京奥运会一共设立了28个大项，总计包含302个小项，这些项目涵盖了从田径、游泳等热门项目到马术、帆船等经典奥林匹克运动。
游泳比赛是金牌大户，共设31个项目，仅次于田径。男子项目包括自由泳、仰泳、蛙泳、蝶泳的单项及接力，还有跳水和水球项目；女子项目同样丰富，设有800米自由泳等。
马术比赛分为盛装舞步、超越障碍和三日赛三项，每一项又细分为团体赛和个人赛，对骑手和马匹的配合提出了极高要求。
乒乓球项目男女各设单打和双打（注：当时双打已改为团体）两项，中国队在该项目上长期占据统治地位。
皮划艇运动面向前进方向，包括皮艇和划艇，分为静水项目和急流回旋项目。男子静水项目包括500米和1000米的各种单人、双人和四人艇，女子也有相应项目。
射箭项目设有男子和女子的奥林匹克淘汰赛个人赛和团体赛，距离为70米，考验运动员的心理素质和射击精度。
垒球项目仅设女子一项，是北美地区流行但全球参与度相对较少的奥运会项目，考验投手的投球技术和击球手的击球技巧。
射击项目包括气手枪、手枪速射、手枪慢射、气步枪、小口径步枪、移动靶以及飞碟等多种项目，男子10项，女子7项，考验极致的稳定性与专注力。
羽毛球项目设有男子单打、双打，女子单打、双打以及混合双打共五个小项，展现了网前小球技巧与后场扣杀的结合。
举重比赛按体重分级，男子设有8个级别，从56公斤到105公斤以上级，女子设有7个级别，从48公斤到75公斤以上级，争夺力量型金牌。
铁人三项由游泳、自行车和长跑组成，男子和女子各设个人赛，是对运动员耐力、速度和恢复能力的全面挑战。
自行车项目分为场地赛、公路赛和山地车，男子设有11个项目，包括个人争先赛、团队追逐赛和麦迪逊赛等，女子则有7个项目，如500米计时赛和70公里个人赛。
现代五项由马术、击剑、游泳、射击和越野跑五个项目组成，男女各设一枚金牌，全面考验运动员的多项运动能力和心理素质。
体操项目包括男子和女子的大项，男子有自由体操、鞍马、吊环、跳马、双杠、单杠及蹦床，女子则有跳马、高低杠、平衡木、自由体操及艺术体操和蹦床项目。
田径项目是奥运会的核心，男子项目包括100米到马拉松等多种距离跑、跨栏、跳跃、投掷以及接力赛，女子项目也设有类似的径赛和田赛项目，如七项全能和竞走等，展现了人类速度的极限。
摔跤分为自由式和古典式两种，男子各设8个级别，从48公斤级到97公斤以上级，考验运动员的力量、速度与技巧的综合运用。
排球项目在奥运会中分为室内排球和沙滩排球，男女各设两项比赛，展现了团队配合和个人技巧在排球运动中的不同表现形式。
跆拳道比赛按体重分级，男子设有四个级别（58公斤、68公斤、80公斤以上级等），女子也设有四个级别（49公斤、57公斤、67公斤以上级等）。
帆船项目包括男子、女子和混合级别的多个船型，如470级、芬兰人级、米氏级帆板以及索林级、49人级等，利用风力进行竞技。
击剑项目男子设有花剑、佩剑、重剑的个人和团体赛共6项，女子设有花剑、重剑的个人和团体赛共4项，是速度与精准度的较量。
拳击比赛仅限业余运动员参加，按体重分为12个级别，从48公斤级到91公斤以上级，每一级别都争夺一枚金牌，考验运动员的力量与技术。
赛艇比赛根据乘坐人数、有无舵手以及单双桨划分，男子比赛距离为2000米，女子为1000米，航道宽度在12.5至15米之间，具体项目涵盖单人至八人的不同组合。
曲棍球和手球项目均设有男子和女子两项比赛，这两种团队球类运动节奏快、对抗性强，是奥运会精彩看点之一。
网球项目设有男子和女子的单打和双打共四项比赛，是技巧与体能完美结合的运动，对球员的底线稳定性和网前手感要求极高。
在28个大项中，包括了田径、赛艇、跆拳道、自行车、帆船、皮划艇、射箭、射击、游泳、铁人三项、现代五项、拳击、柔道、摔跤、举重、体操、乒乓球、羽毛球、排球、篮球、足球、棒球、垒球、曲棍球、手球、网球以及马术等丰富多彩的比赛项目。
篮球和足球项目均设有男子和女子两项比赛，是奥运会中关注度极高的大球项目，代表了团队竞技的最高水平。