怎样快速剥玉米？
篮球狂热粉 使用剥皮刀也是一个不错的选择。把玉米掰断后竖立在砧板上，一只手扶稳，另一只手握住刨皮刀对准玉米粒根部轻轻压下去。每一刀切下一排左右，稍微转动玉米棒继续切，这样切下来的玉米粒形状非常完整，玉米芯表面也很光滑。
篮球狂热粉 评论 (3)
这个方法确实能保证玉米粒完整美观，适合做沙拉或者装饰。但我平时懒得洗刀，还是喜欢用手剥或者用擦丝器擦，虽然颗粒大小不一，但胜在速度快，洗完锅也能直接当容器用，不用多洗一把刀。
这方法确实能让玉米粒完整且玉米芯干净，适合做玉米羹或者需要完整颗粒的菜肴。不过对于日常做饭来说，手剥虽然慢点但更灵活，尤其是玉米粒比较紧实的时候，有时候用刀反而容易伤到里面的嫩玉米芯，影响口感。
这个方法确实能保持玉米粒完整，但有点费刀啊，每次都要小心别切到手。还是用手剥比较快，虽然慢点但是不用额外工具。