地锅是什么样子的
鹿角巷小卖部 地锅的做法很有特色，铁锅底部焖煮着汤汁浓郁的菜肴，锅的边缘则贴着一圈香喷喷的面食，也就是锅贴。这种结构让菜和主食在一口锅里同时完成，风味独特。
鹿角巷小卖部 评论 (1)
地锅挺实在的，菜和主食一锅出省事儿，尤其适合聚餐。不过锅贴泡在汤汁里久了容易软，要是能单独盛出来保持酥脆就更好了。上次在徐州吃的那家，铁锅端上来滋滋响，氛围感拉满，虽然口味没特别惊艳，但胜在热闹接地气。
鹿角巷小卖部 地锅的做法很有特色，铁锅底部焖煮着汤汁浓郁的菜肴，锅的边缘则贴着一圈香喷喷的面食，也就是锅贴。这种结构让菜和主食在一口锅里同时完成，风味独特。
地锅挺实在的，菜和主食一锅出省事儿，尤其适合聚餐。不过锅贴泡在汤汁里久了容易软，要是能单独盛出来保持酥脆就更好了。上次在徐州吃的那家，铁锅端上来滋滋响，氛围感拉满，虽然口味没特别惊艳，但胜在热闹接地气。