折叠刀上的这个部件是做什么用的

针对不同用途，建议参考以下选材指南：日常切水果可选不锈钢或铬钒合金钢；潜水环境推荐钛合金钢；户外活动适合高碳钢或D2工具钢；而制作长刀则多用65锰钢、45号中碳钢或高碳钢。