铁锅铲最大的好处在于烹饪过程中会有微量的铁离子产生,这对补充人体铁元素有一定帮助,虽然它容易生锈,但只要在不用时保持干燥,依然是个不错的选择。
补铁那点量其实基本可以忽略,主要还是看手感,铁的我用惯了。