铁锅铲和不锈钢锅铲哪个好？

木锅铲质地柔软不伤锅，耐磨耐热且原生态，健康安全，常见的有鸡翅木、榉木等。但它的缺点也是明显的，受潮易发霉滋生细菌，必须注意清洁和保持干燥。