铁锅铲和不锈钢锅铲哪个好？

不锈钢锅铲的安全性很高，对人体无害。挑选时建议选用食品级304不锈钢，且厚度要在2mm左右，这样太薄的质量会比较差，炒菜时可能会弯折变形。