用不锈钢锅炒菜应该选什么铲子
时光旅人_L 在日常炒菜中，建议搭配木制锅铲使用不锈钢锅。相比金属铲，木铲更加温和，既能有效翻炒食物，又不用担心划伤锅具表面或产生噪音，还能防止手柄烫手，是非常实用的选择。
时光旅人_L 评论 (1)
确实，木铲虽然不挑锅，但就是难伺候，洗完得晾干不然容易发霉，还得定期涂油保养，太麻烦了。其实选厚底的304或316不锈钢锅，配一把优质的硅胶铲或者稍微厚一点的合金铲完全没问题，硅胶软不伤涂层，合金硬且好清洗，关键是现在的不锈钢锅表面通常都有硬化处理，没那么娇气，没必要非用木头。