不锈钢炒锅应该用什么样的铲子?
另外,木制锅铲在实际烹饪中也很有优势。它的重量比较轻便,手持操作时不会觉得累手,翻炒动作更加灵活自如。同时,木头材质不导热,手柄部分即使接触高温也不会变烫,用起来非常顺手。
另外,木制锅铲在实际烹饪中也很有优势。它的重量比较轻便,手持操作时不会觉得累手,翻炒动作更加灵活自如。同时,木头材质不导热,手柄部分即使接触高温也不会变烫,用起来非常顺手。
确实,木铲子手感轻且隔热,用久了也不伤锅。不过相比起来,不锈钢铲子虽然重一点,但耐高温且方便冲洗,适合爆炒。看个人习惯吧,喜欢灵活选木头,喜欢耐造选不锈钢。