不锈钢铲和铁铲哪个更好？

传统铁锅铲虽然材质坚硬牢固，能承受煎炒煮炸各种高温场景，使用上非常放心，但它有一个无法回避的致命缺点：容易生锈。这意味着每次用完都必须仔细清理并彻底擦干，否则一旦潮湿环境就容易产生锈迹，增加了保养的难度。