南瓜多为春夏季作物，冬季露天不种，但大棚种植仍有市场价值。需注意南瓜不耐涝，若菜园积水需及时排出，灵活应对突发情况，根据市场需求适当种植。
北京11月露天还能种什么菜？
虽然北京十一月天寒地冻不适合露天种植冬瓜，但了解其冬季大棚种植知识仍有意义。冬瓜怕冷，需做好防寒保温，种子也要提前消毒以减少病虫害，这是保证生长和质量的关键。
冬季露天不种番茄，但大棚种植需注意温度控制。番茄白天适宜22-28℃，夜间15-18℃。白天超32℃要通风，夜间低于15℃则需关风口，保温是种植重点。
北京十一月露天虽难种丝瓜，但在温暖的大棚里，11月正是种植的好时机。只要保证大棚采光和保温良好，明年2到3月就能收获美味的丝瓜，满足冬季市场需求。