7CR17钢和440钢哪个更适合制作野外生存刀具

7CR17本质上是美国440A钢材，属于440不锈钢家族中的一员。440系列按尾号分为A到F多个等级，其中440C是最适合制刀的型号，最初用于手术刀制作。虽然440A的硬度不如440C，但它的耐锈性更好，常被用来制作潜水刀。如果从野外生存刀具的综合性能考虑，440C会是更合适的选择。