不锈钢盆烧干变黑还能用吗？

不锈钢水壶烧干后底部变黑是可以用的，只要用钢丝球仔细打磨去除大部分黑色碳化物就行。虽然短期内对身体没什么明显危害，但长期使用可能会摄入金属氧化物，这些物质对人体吸收并不友好，所以还是建议及时处理干净。