臊子面在山西尤以襄汾县河西地区最为著名,称为汾城臊子面。虽然各地制法不同,但襄汾的臊子面各有特色,值得一尝。
河西的汾城臊子面确实地道,汤鲜面劲,尤其是那种酸辣口的,吃完全身暖呼呼的,去襄汾不吃这一口真白去了。