自行车领域的极限速度纪录由荷兰人弗雷德·罗姆佩尔伯格创造，他于1995年10月3日在美国犹他州巴纳维亚盐带平地，将自行车最高时速推至268.831公里，这一历史性时刻至今仍是无可争议的世界之最。
公路车领域的速度表现需分情况讨论，若论瞬间冲刺能力，普通骑行者可达到每小时55至60公里，训练有素的业余爱好者能突破70公里时速，而维持较长时间平均速度时，多数人的极限在35公里左右，顶尖车手可实现40公里的平均时速。
山地车在越野场景下的常规最高时速通常介于30至40公里之间，非专业骑行者在平坦路面保持20公里以上并不困难，但当速度突破30公里阈值时，空气阻力会形成显著障碍，严重影响骑行效率。
山地车爬坡时受重力与机械结构限制，正常骑行者的速度普遍维持在每小时10至15公里区间，此时传动系统的扭矩输出与人体耐力成为主要制约因素。