3速牙盘配单速飞轮加前后变速器能组成3速变速系统吗？

理论上这个组合是可行的，主要部件包括三片牙盘、适合前三速的指拨、前拨、后单速飞轮以及后拨。不过你需要先确认你的车架是否支持安装后拨。如果车架后钩是可以前后调整位置的，而不是像某些变速车那样直接卡死的，那就没问题。