香菜耐冻吗？

在极寒条件下，比如温度长期低于零下10度，香菜面临着冻伤甚至冻死的风险。因此，虽然它耐寒，但也有极限。在南方地区，如果是露地种植，香菜凭借自身的抗性，即使不采取额外的保暖措施，通常也能安全过冬。