麂子肉应该怎么吃? 南桥烟火凉 10月8日 点赞 0 第一步是制作火锅底汤。往锅里加水并放入海带,等水煮沸后立刻关火,然后把干金枪鱼放入汤中浸泡20分钟,最后倒出的汤汁就是鲜美的底汤,这一步决定了汤头的风味。