麂子肉应该怎么吃？
吃货大本营 第二步处理食材。麂子肉要切成薄片后冷冻起来，香菇和白菜切得越薄越好，葱要斜切，金针菇去掉两端并分散开，茼蒿也要彻底洗干净，为后续的火锅烹饪做好准备。
吃货大本营 评论 (2)
麂子肉可是野味，这做法听着挺地道。不过现在野生保护动物管得严，吃麂子肉犯法吧？建议还是用牛肉或羊肉代替，做法一样鲜美，还安全合法。
麂子肉可是野味啊，现在应该不能随便吃了吧？不过如果是合法来源的养殖肉，那这搭配挺对胃口的。切薄片冷冻确实能保持嫩度，配白菜金针菇涮火锅是一绝。
吃货大本营 第二步处理食材。麂子肉要切成薄片后冷冻起来，香菇和白菜切得越薄越好，葱要斜切，金针菇去掉两端并分散开，茼蒿也要彻底洗干净，为后续的火锅烹饪做好准备。
麂子肉可是野味，这做法听着挺地道。不过现在野生保护动物管得严，吃麂子肉犯法吧？建议还是用牛肉或羊肉代替，做法一样鲜美，还安全合法。
麂子肉可是野味啊，现在应该不能随便吃了吧？不过如果是合法来源的养殖肉，那这搭配挺对胃口的。切薄片冷冻确实能保持嫩度，配白菜金针菇涮火锅是一绝。