吃面用的肉臊子怎么做

锅重新烧热滑油后，先放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝和肉丝进行翻炒。加入适量老抽调味，再把处理好的面条放入锅中继续翻炒。这时要用筷子不断搅拌面条，目的是将粘连的面条搅散，确保受热均匀。