矶钓用几号钩合适，冰钓竿该怎么选？

胡子鲢确实劲大，粗蚯蚓很对路。不过楼主只提了饵料，钩号没细说？如果是七八斤的大家伙，伊势尼6-8号或者海夕5-7号应该比较稳妥，太细的钩容易拉直，这点建议补充一下。

黄桑？你是说黄颡鱼吧。而且胡子鲢是底栖鱼类，春季开口弱，蚯蚓虽好但未必是首选。粗线大钩对付七八斤的鲢确实稳，但如果是野钓小鱼多，建议用细线小钩提高中鱼率。

胡子和黄桑都是底层鱼，确实黑蚯蚓是王道，穿透力强。不过兄弟，七八斤的胡子鲢拉力不小，光钩号选对还不够，线组得跟着放大，不然容易切线跑鱼。

这回答有点简略啊，只提了蚯蚓钓法。其实矶钓钩号得看具体钓什么鱼和线组粗细，一般3-5号伊势尼比较通用。冰钓竿选轻量化碳素竿才不累手，而且要注意调性匹配。另外胡子鲢虽然力气大，但春季也不是唯一爆钓期，夏秋用活虾或者泥鳅可能更猛。建议楼主再补充下钩型和线组搭配。