特种兵被鲨鱼咬后用匕首刺杀逃脱的电影叫什么？

你描述的情节似乎更符合《魔鬼岛战将》这部1997年的动作惊悚片，由强·卡萨执导，浩克·霍根等主演，虽然主要讲述的是特种部队故事，但其中可能包含激烈的战斗和求生场景，与你提到的水中搏斗有相似之处。

关于电影《鲨滩》，它是由西班牙导演佐米·希尔拉执导，布蕾克·莱弗利主演的惊悚片。故事讲述的是20多岁的少女南希在海滩冲浪时遭遇鲨鱼袭击，从而展开了一段独自求生的惊险历程。