冲浪鲜鲍片怎么做才正宗？

制作这道菜的关键在于调汁。取一个小碗，加入2勺蒸鱼豉油、1勺蚝油和少许糖，再注入一点点清水，用勺子充分搅拌均匀，让糖和调味料完全溶解，这样调制出来的酱汁味道才会浓郁鲜香，为后续步骤做好铺垫。