有哪些经得起咀嚼的超级硬零食推荐?
说起超级硬的零食,我第一个想到的就是小时候妈妈晒的地瓜干。那时候做法特别简单,先把地瓜洗净切成条或者厚片,然后上笼屉用大火蒸熟。蒸好之后拿到外面晾干,吃的时候可得小心点,真能累坏牙齿,现在回想起来还是特别怀念那个味道。
说起超级硬的零食,我第一个想到的就是小时候妈妈晒的地瓜干。那时候做法特别简单,先把地瓜洗净切成条或者厚片,然后上笼屉用大火蒸熟。蒸好之后拿到外面晾干,吃的时候可得小心点,真能累坏牙齿,现在回想起来还是特别怀念那个味道。
这种纯天然无添加的硬货现在确实难找了。小时候吃是图个野趣,现在吃完全是为了磨牙和回忆。不过说真的,这种靠时间风干出来的韧性,机器合成的根本做不出来,越嚼越香。
红薯干确实经典,那种天然纤维感和嚼劲是其他零食比不了的。不过现在市售的加工款为了口感有时会加糖或软化,如果真想体验“超级硬”,还是得认准农家风干的、没经过过度处理的粗纤维版本,虽然费牙,但越嚼越香,很有小时候那股子野劲儿。