探究地方文化，发掘独特魅力——初二家乡特色优秀作文分享
2025-06-19 20:00:09
和小学相比，中学对于作文的要求有了一些新的变化。一方面，对于表达的深度和个性化，要求更高了。另一方面，对于表达的精准性和艺术性也有了要求。下面就是学坛作文网小编给大家带来的地方特色初二作文，希望能帮助到大家!
篇一：地方特色初二作文
我的家乡是一个美丽的县城——翁源，那里有许多好吃的特产、古老的房子和美丽的风景……我最喜欢的还是翁源的特色食品，因为我是个小吃货。
一说起我老家翁源的特产，我就直流口水，我最喜欢吃的有客家艾糍，脆皮肉丸和三华李。
小时候老是听爸爸说："我们小时候每到清明节，总在老家翁源吃客家艾糍，真好吃!”我问爸爸：“什么是艾糍?是什么味道?”爸爸回答说：“到了清明节回老家吃了你就知道了!”
清明节回到老家，我闻到一股香味，我随着香味找到了厨房，推开门就看到一大堆吃的，绿色、像饺子，多得快成了一座山了。我走上前看了看，难道这就是艾糍吗?忍不住吃了一个，嗯!真好吃，口感香滑，吃到馅的时候，满口甜甜的，里面有花生，咬下去香香的。
奶奶看见了笑嘻嘻的说：“你这个小吃货，要不要听艾糍做的过程?”我边吃边点头。“在清明节的时候，艾叶随处可见，第一步先摘艾叶，第二步和糯米粉，中间参一些粘米粉，直到和成软软的一大团绿色的米团。第四步包馅，艾糍馅是花生和赤砂糖，从和好的米团上揪下一团团小米团，搓圆，压扁，放入馅包好，第五步蒸艾糍或炸艾糍。”奶奶仔细地说。我感叹：“难怪艾糍那么好吃!”
当我们想吃炸脆皮肉丸的时候，奶奶都会做给我们吃，有一次我看见奶奶做脆皮肉丸。一打开火，那油星就开始在锅面跳来跳去，发出“啪啪”的声音，好像小火山要爆发了。等油星冒出一个个小泡的时候，把肉丸放下，肉丸在油里翻滚，不过一会儿变成一个个金黄色小球，脆皮肉丸出锅了。真香!我吃了一口，皮脆脆的，肉鲜嫩，尝起来也不会很油腻，真好吃!
我的舅公在老家种了五棵三华李，每到六月份都会寄来一箱给我们吃。成熟以后的三华李的肉成深红色的，一大口咬下去，红红的汁液流出来，真甜!
我介绍这些特产只是翁源特产的一小部分，如果你想吃的话，就来我们翁源，我们的特产比你想象中的还要多，还要好吃!
篇二：地方特色初二作文
今年的春节本来计划是坐火车回湖北麻城老家过年的。因为新型冠状病毒的原因没能回去。而老家的亲戚大多是医生，整个春节至今几乎没有休息，都在一线和新型冠状病毒作战。祝亲人一切顺利，武汉加油!湖北加油!中国加油!
要说湖北老家麻城的春节，不得不提家乡的一道名菜——肉糕。
麻城人过年，肉糕这道菜总是少不了的。太爷爷曾经和我说过，即使遇上饥荒年，也要将鱼仔虾米磨点带腥味的肉糕，好让一家人看到一线期盼的光亮。肉糕已经作为一种悠久的文化，融进了麻城人的骨子里，这就和北京人的冰糖葫芦、贵州人的老干妈辣酱、山东人的煎饼卷大葱一样样的感觉。
爷爷说闻到肉糕味，年味就来了。做过年肉糕是有讲究的。一般在腊月二十四才开始剁，家家户户在磨刀迟鱼前，都要虔诚的上香、烧纸、放鞭炮，祷告祭祀，然后有节奏的的刀剁声便此起彼伏，好不热闹。年前的那几天，如果路上碰到亲朋好友，不是问“吃饭没有”，而是问“你家的肉糕剁了没?”
二叔公每年在家负责肉糕的备料制作。先把鱼洗干净，去鳞，除首，抽骨刺，只选用鱼背精肉，剁成泥，然后一定比例的猪肉、猪油，用一定比例的地瓜粉、藕粉、豆粉掺着拌和，舀到蒸笼里蒸熟。出笼后的肉糕清香四溢，用爷爷的话就是肉糕味美，只接触，舌头就被磁化了。那是爷爷儿时吃肉糕的记忆，美味就在心底咀嚼起来，那种恬畅犹然迴想。只要说起肉糕，爷爷总是幸福满足的样子。
爸爸告诉我，肉糕原来是过年的时候才有的吃，现在已经端上饭店的雅桌，平常时候，南来北往的客商来到麻城，也少不了特意点上一盘肉糕解馋。正是因为家乡社会经济发展起来了，家家户户生活条件富足了，麻城肉糕走出家乡，被麻城游子带到祖国各地、世界各地。缠绕着舌尖的那美味，是麻城人不老的乡愁和难忘的年味。
篇三：地方特色初二作文
俗话说：“民以食为天”。在我的家乡方城，各种各样的美食应有尽有：外硬里软的锅盔，辣中带麻的胡辣汤，酥脆焦香的手抓饼……但最能代表家乡美食品牌的当属方城烩面。
方城烩面有三绝：汤绝，面绝，辣椒油绝。
方城烩面的汤是用上好的山羊肉和山羊骨精心熬制成的。怎么样才算是好羊肉呢?方城人称得上的好羊肉是指在草地上无拘无束吃天然青草长大的山羊。这样的山羊，肉质新鲜，味道鲜美，没有多余的脂肪。将山羊肉清洗干净，切成大小均匀的块儿状，和山羊骨混合在一起，加上满满的一锅水大火文火交替，精心熬制四五个钟头，一锅像牛奶一样纯白又香浓的骨汤就熬成了。这汤，是方城烩面的第一绝!
方城烩面的面是用小麦精粉加盐水活成的，为了增加面的筋道，饭店老板会在前一天晚上或在第二天的凌晨就把面活上，切割、擀制成一张张椭圆形的面片，用醇香的芝麻香油涂抹在面片上，堆叠在一起，再用保鲜膜包起来一直醒着，这样醒出的面光滑，劲道又醇香。这面，是方城烩面的第二绝!
方城烩面的辣椒油是用优质小红辣椒在羊油里炸，有经验的厨师极好地控制了火候，炸出的辣椒颜色红亮，辣椒的辣味又很好的混在了羊油中，这样的辣椒油香中带辣，辣中含香，加入烩面中，不但颜色诱人，味道更是一绝，难怪爱吃辣椒的顾客称辣椒油是烩面的灵魂。这羊油辣椒油，就是方城烩面的第三绝!
你瞧，中午还未到，刚过十一点钟，各个烩面馆中已陆续有顾客上门了。厨师麻利娴熟地往锅中注入新鲜的羊骨汤，这时，面片在厨师手中发生了神奇的变化，由原来的十来寸长变成一米多长，再从中间撕分开下入锅中，最后加入新鲜的小白菜，不一会儿，一碗正宗的方城烩面就出锅了，在端到顾客面前之前，厨师们会往每碗烩面中添加适量的羊肉臊子，这可是点石成金的一步!
当一碗碗热气腾腾的烩面端到顾客面前，当把羊肉臊子搅拌均匀后，奶白色的骨汤，炸得焦香泛黄的葱花，白亮的烩面片儿，青绿的小白菜，鲜红的辣椒油交相辉映，如同一件艺术珍品呈现在你面前。那一股股特有的烩面香味会直冲你的味蕾，任你是六七十岁的老叟还是刚会走路的孩童，任你是穿着西装革履的绅士还是杨柳细腰的少女，都会大快朵颐，吃得酣畅淋漓。
怎么样，听了我的介绍是不是你已经垂涎三尺?快来吧，趁着凉秋意浓，一碗热气腾腾的羊肉烩面会带给你暖暖的幸福!
篇四：地方特色初二作文
我的家乡云南有许多特色美食，云南十八怪、鲜花饼、过桥米线……但令我最喜欢的美食，还要数道口烧鸡。
道口烧鸡是我们家乡特色传统名菜之一，出自河南省滑县的道口镇，是我国著名的美食特产。
记得有一次，妈妈带我来到一家餐馆，看见了“道口烧鸡”几个字，身子便不由自主地奔了上去，我像一匹饥饿的狼，贪婪地看着开放式厨房，厨师们正在做道口烧鸡。他们先放入一些油，把鸡放进去，然后放入八角、桂皮、鲜味宝、卤料等一些调味包。在烤炉上旋转着烤，半小时后，一只金黄的泛着油光的鸡就烤好了。我眼睛一眨不眨地看着，心里默默的记着做法。厨师将道口烧鸡取下来，我立马央求妈妈上前买了一个，那鲜香的鸡肉味道让我念念不忘。
回宜昌后，吃不到那么正宗的道口烧鸡，但是可以自己尝试着做。我和妈妈按百度上查到的方法，先将一只童子鸡放进一个盆子里，用60到70度的热水烫五分钟左右，洗好后斩掉鸡爪，并在鸡颈上放一根木棒支架，那样，鸡就立体起来了。
把抹好佐料的鸡放进烤箱，眼巴巴地望着鸡的变化，看着那鸡皮慢慢地被热气熏出小泡，好像鱼儿在雨后争相像冒泡一样，皮慢慢变得金黄金黄，十分钟后就能闻到烧鸡特有的香味儿了。那味道起初是飘着的，后来就径直往我的鼻孔里钻，香得我直流口水，恨不得立马就抓起来啃个精光。
终于，美味的烧鸡新鲜出炉了，整个房间都充溢着烧鸡的香味，我忍不住惊叹：“真是此味只应天上有，人间哪得几回尝啊!”
篇五：地方特色初二作文
我的家乡在重庆，那里的山、那里的水、那里的桥、那里的夜景都很有特色。
重庆是“山城”。那里群山环抱，一座座拔地而起，峰峦雄伟。山上绿树成荫，在烈日的照射下，发出耀眼的光芒;在云雾的穿梭下显得神秘莫测;在晚霞的映衬下变成枫叶般的火红。每座山形态各异，有的似仙女般的婀娜;有的仿佛剑一般的笔直;有的如驼峰似的端庄，没有哪两座山相同。
重庆是“雾都”。空气清新的早晨，也许你会发现窗外蒙上了一层仙女的轻纱，白茫茫的，能见度不到一百米，站在山顶，让你感到像是走进了云雾缭绕的仙境。重庆经常都云雾迷蒙，自然是雾都了。
重庆是“桥都”。滨江路沿江而建，渝澳大桥横跨嘉陵江，黄花园立交桥蜿蜒盘旋在江上。夜晚，桥上的霓虹灯都照亮了，灯火辉煌，绚丽多彩，像一条色彩斑斓的彩带，倒映在江面，真是一幅美丽的夜画!
有的人喜欢称她为“小香港”。每当夜幕降临，重庆就亮起来了。整个重庆变成了灯的海洋，光的世界。观音桥华灯高照，川流不息的汽车，灯光闪烁，像银河从天而降。环形路上一座座立交桥犹如道道彩虹。解放碑商圈照明灯，草坪灯，礼花灯装点着美丽的街道。龙头寺公园一到晚上树上的彩灯五颜六色，美丽极了。
我的家乡除了这些还有很多特色美食，如重庆火锅，怪味胡豆，奉节的脐橙，涪陵的榨菜，合川的桃片……重庆在山的环抱中，在薄雾的笼罩下，犹如披上一层薄纱，到了晚上，重庆又像一位朝气蓬勃的妙龄少女。
这就是我的家乡，多姿多彩的重庆。
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